Gourmet Sailing ist eines unserer ältesten und beliebtesten Programme: Mitsegeln und dabei köstlich essen? Ja!
Zivko, unser Top-Lehrer, nimmt Sie mit auf dieses einzigartige Segelabenteuer. Neben seinen erstklassigen Segelkenntnissen werden Sie auch seine kulinarischen Fähigkeiten entdecken und seine köstlichen Mahlzeiten geniessen. Und Sie werden ihn nach seinen Rezepten fragen!
Während dieser Reise werden Sie fischen, wenn Sie wollen, aber wenn Sie versagen, gibt es immer noch den Fischmarkt.
Sie werden reichlich Gelegenheit haben, seinen Segelgeschichten zu lauschen, die nur wenige erzählen können. Ihr gastronomisches und seglerisches Abenteuer beginnt.
Zivko hat viele andere, vielleicht weniger bekannte, aber dennoch sehr wichtige Tugenden. Als Nachkomme einer Familie, die ein Restaurant besaß, war er von klein auf mit Gästen umgeben und er beherrschte die Kunst, sie zu bewirten. Er entwickelte auch seine kulinarischen Fähigkeiten, so dass er ein fähiger Koch und großer Kenner der mediterranen Küche ist. Er hat in Restaurants von seiner Heimatstadt Zaostrog bis ins ferne australische Syndey gearbeitet.
Es ist also nicht verwunderlich, wenn er oft zu den ANA-Ausbildern sagt: „Wir sind nicht nur Segellehrer, wir sind auch Gastgeber. Der Gast muss sich in erster Linie wohlfühlen. Er oder sie ist nicht hierher gekommen, um wie ein Segler behandelt zu werden, sondern um etwas zu lernen und um Spaß zu haben. Denn nur ein Gast, dem es gefallen hat, kommt wieder. Verstanden?“
Gemäss dieser Philosophie tut Zivko gerne alles, um die Gäste zufrieden zu stellen. Das Ergebnis ist ein Gourmet-Segeln, bei dem seine verschiedenen Fähigkeiten kombiniert werden und ein künstlerisches Meisterwerk entsteht.
Ziel: Meilen sammeln, Segelkenntnisse verbessern, exzellente Meeresfrüchteköstlichkeiten geniessen
Alter: alle Erwachsenen (von 16 bis 18 Jahren nur mit schriftlicher Erlaubnis der Eltern)
Minimale Erfahrung: 5 Tage Segeln, 100 NM im Logbuch (wenn Sie keine Erfahrung haben, können Sie trotzdem mit uns segeln - Leisure Sailing)
Voraussetzungen: abgeschlossener Segelgrundkurs oder Segelerfahrung und Kenntnisse des Segelgrundkurses, die in einer anderen Schule oder anderweitig erworben wurden (wir behalten uns vor, Ihre Fähigkeiten zu beurteilen)
Erworbene Kenntnisse: erweiterte Segelkenntnisse; gesegelt werden 120 NM (ca.)
Unterkunft: an Bord
Segelgebiet: Mitteldalmatien (geplante Route: Jezera - Solta - Brac - Hvar - Drvenik - Primosten - Jezera)
Dauer der Reise: 6 Tage
Ankunft: Samstag 18:00 Uhr
Abfahrt: Sonntag 8:30 Uhr
Ende: Freitag am späten Nachmittag
Die Teilnehmer müssen am Samstag um 18:00 Uhr einchecken, der offizielle Start des Programms ist am Sonntag um 8:30 Uhr.
Alle Teilnehmer erhalten ein Zertifikat als Anerkennung für die Teilnahme und ein Logbuch als Aufzeichnung der erworbenen Fähigkeiten, der gesegelten Seemeilen und der Wetterbedingungen.
Die Segelroute hängt von den Wind- und Seebedingungen ab und kann sich ändern. Sicherheit geht vor!